眾所周知烤鴨餅機(jī)是一種用水和好面的熟食機(jī)。它由機(jī)架、氣動(dòng)元件、電氣元件、加熱元件和成型磨具組成。主要用于烤鴨餅、蛋餅等各種糕點(diǎn)的壓制。
(配氣流量為0.17的空壓機(jī))本機(jī)可根據(jù)需要設(shè)定加熱溫度和時(shí)間，在設(shè)定時(shí)間內(nèi)完成壓制和加熱工作。可根據(jù)加工工藝要求，更換模具壓制不同厚度和形狀的蛋糕。
烤鴨餅機(jī)的特點(diǎn)：
速度快每小時(shí)能做近千個(gè)烤鴨餅(相當(dāng)于20多個(gè)工人)，成本低，每千個(gè)餅耗電不足。機(jī)器制作的烤鴨餅，厚度均勻，光滑圓潤(rùn)，操作簡(jiǎn)單，沒(méi)有技術(shù)含量。老人和婦女可以操作面條機(jī)自動(dòng)制作面團(tuán)，無(wú)需人力。冷水、熱水代替?zhèn)鹘y(tǒng)的明火、煙氣加熱，環(huán)保、衛(wèi)生，占用土地少，節(jié)約土地，免清洗。
烤鴨餅機(jī)是一種利用電加熱產(chǎn)生熱量進(jìn)行烤餅的機(jī)器。
結(jié)構(gòu)上是一種模具制作，具有上下模具兩邊烘烤食物的功能。
加熱部分采用大面積全封閉形式，熱效率高；
在溫度控制方面，采用全數(shù)字溫控器，所有原器件均采用插接互換連接。
燒鴨餅機(jī)生產(chǎn)的食品種類(lèi):面制食品、油鹽餅、酥餅、燒餅、千層餅等。
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